Семинар+
8 (495) 908-61-53
Маркировка молочной продукции: обязательные требования ТР ТС,
типичные нарушения и ответственность.
типичные нарушения и ответственность.
Вебинар для руководителей, начальников производства, директоров по качеству, главных технологов предприятий, руководителей службы маркетинга, специалистов торговых организаций - участников оборота молочной продукции.
03 июля 2026г.
Вебинар (онлайн трансляция)
10.00-17.00 время московское
Требования к информации и маркировочным надписям на молочной продукции существенно меняются. В ближайшее время производителям предстоит адаптировать внутренние документы под проект изменений в ТР ТС 022/2011, а также учесть жесткие законодательные запреты на использование отдельных слов и словосочетаний в наименованиях на этикетке. Уже обновились правила указания состава в части пищевых добавок, ароматизаторов и технологических средств (Решение Совета ЕЭК от 29.08.2023 №84), и изменился порядок написания адресов при переименовании географических объектов (Решение Совета ЕЭК от 22.04.2024 №35). Кроме того, Роспотребнадзор строго контролирует обязательный минимум маркировки потребительской упаковки: размер шрифта, размещение данных и правила документального обоснования отличительных признаков продукта. ((Приказ РПН от 20.11.2020 №771)
Параллельно изменились правила цифровой прослеживаемости, фасовки и продвижения молочных товаров. Согласно ПП РФ от 31.05.2024 №736, производители обязаны устранить типичные расхождения по срокам годности и объемам между отчетами о нанесении маркировки и ветеринарно-сопроводительными документами. Данное требование напрямую касается молочных составных и молокосодержащих продуктов, в том числе с заменителями молочного жира (ЗМЖ). В сфере фасовки поправка от 24.10.2023 к межгосударственному стандарту ГОСТ 8.579-2019 ввела фиксированные стандарты упаковки по массе и объему, обязательные для питьевого молока и сливочного масла. Наконец, упорядочен «зеленый» маркетинг: использование формулировок «органическая продукция», «био», «эко», «зелёный», «фермерский», «веганский», «вегетарианский» и «натуральный» теперь требует обязательного подтверждения и формирования доказательной базы.
В программе: актуальные изменения в технических регламентах и правила маркировки готовой продукции в части пищевых добавок и новых адресов ; стандартизация наименований, законодательные запреты на использование отдельных слов на этикетке и практика присвоения кодов ОКПД 2 и ТН ВЭД ЕАЭС; цифровая прослеживаемость и устранение расхождений между отчетами о нанесении маркировки и ВСД;; новые риски из-за обязательного использования русского языка и порядок подтверждения надписей «био», «эко», «фермерский»; внедрение фиксированных стандартов упаковки по массе и объему для питьевого молока и сливочного масла, а также аудит внутренних технических документов предприятия.
Программа:
Технические регламенты ТР ТС и актуальные изменения в маркировке
• Базовые требования к выпуску продукции в обращение: ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011; ТР ТС 033/2013.
• Подготовка к новым подходам: разбор основных положений проекта изменений в ТР ТС 022/2011.
• Правила указания адресов при переименовании географических объектов: соблюдение обязательных процедур в соответствии с Решением Совета ЕЭК от 22.04.2024 №35.
• Правила маркировки готовой продукции в части пищевых добавок, ароматизаторов и технологических средств: ТР ТС 029/2012); Решение Совета ЕЭК от 29.08.2023 №84.
• Обязательный минимум маркировки потребительской упаковки: учет контролирующих требований к размеру шрифта и размещению данных в соответствии Приказом РПН от 20.11.2020 № 771.
• Маркировка молочных составных и молокосодержащих продуктов (в том числе с заменителями молочного жира — ЗМЖ): устранение типичных расхождений по срокам годности и объемам между отчетами о нанесении маркировки и ветеринарно-сопроводительными документами в соответствии с ПП РФ от 31.05.2024 №736.
Наименования, классификация, кодирование и цифровая прослеживаемость
• Правила формирования наименования и присвоения кодов: официальные разъяснения к ТР ТС 033/2013 согласно Решению Совета ЕЭК от от 23.09.2022 №143.
• Практика присвоения идентификационных кодов: определение кодов Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) и единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД ЕАЭС).
• Анализ нарушений при наименовании молочной продукции: классификационные понятия, законодательные запреты на использование отдельных слов и словосочетаний на потребительской этикетке.
• Стандартизация наименований: ключевые различия и аналогии при формировании названий продуктов по ГОСТ и по техническим условиям (ТУ) / стандартам организаций (СТО)
• Специфика молокосодержащих продуктов: правила и ограничения для этикеток согласно Решению Совета ЕЭК от 10.11.2017 №102.
• Работа с исключениями: идентификация и присвоение кодов ОКПД 2 для продуктов, не являющихся объектами регулирования ТР ТС 033/2013.
Маркетинг, реклама на упаковке и формирование доказательной базы
• Баланс коммерции и права: как совместить маркетинговые цели, дизайн этикетки и обязательную нормативно-доказательную базу. Риски введения потребителя в заблуждение: юридические границы между допустимой рекламой и недостоверной информацией о составе, пищевой ценности, свойствах сырья и сроках годности.
• Поправки в Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1: анализ новых рисков для изготовителей и продавцов в части раскрытия публичной информации и обязательного использования русского языка.
• Отличительные признаки продукта: заявления на маркировке, требующие документального обоснования, и правила формирования доказательной базы согласно Приказу Приказом РПН от 20.11.2020 № 771.
• «Зеленый» маркетинг: требования к использованию формулировок «органическая продукция», «био», «эко», «зелёный», «фермерский», «веганский», «вегетарианский», «натуральный». Порядок их подтверждения.
• Предотвращение несоответствий: алгоритм проверки для исключения разрывов между этикеточной надписью, декларацией о соответствии, внутренней технической документацией изготовителя и фактическими свойствами готового продукта. Разбор практических ситуаций: анализ этикеток участников семинара, выявление скрытых нарушений при кодировании и формировании дополнительной текстовой информации на маркировке.
Требования к массе и объему молочной продукции, фасовка
• Применение межгосударственного стандарта ГОСТ 8.579-2019. Фиксированные стандарты упаковки для питьевого молока и сливочного масла (поправка от 24.10.2023): область действия, полный перечень молочных продуктов, попадающих под изменения; категории производителей, для которых данные требования не обязательны к применению.
• Аудит внутренней документации: анализ типовых ошибок при разработке технических условий (ТУ), стандартов организаций (СТО) и технологических инструкций (ТИ).
Ответы на вопросы, разбор ситуаций из практики участников.
Спикеры:
Нечаева Елена Борисовна, руководитель органа инспекции "Ростест-Москва", член нескольких профильных ТК по пищевой продукции.
Тихомирова Людмила Степановна, специалист по разработке нормативной документации с 2015 года, в том числе по маркировке молочной продукции, учредитель ООО «НормативЪ».
Параллельно изменились правила цифровой прослеживаемости, фасовки и продвижения молочных товаров. Согласно ПП РФ от 31.05.2024 №736, производители обязаны устранить типичные расхождения по срокам годности и объемам между отчетами о нанесении маркировки и ветеринарно-сопроводительными документами. Данное требование напрямую касается молочных составных и молокосодержащих продуктов, в том числе с заменителями молочного жира (ЗМЖ). В сфере фасовки поправка от 24.10.2023 к межгосударственному стандарту ГОСТ 8.579-2019 ввела фиксированные стандарты упаковки по массе и объему, обязательные для питьевого молока и сливочного масла. Наконец, упорядочен «зеленый» маркетинг: использование формулировок «органическая продукция», «био», «эко», «зелёный», «фермерский», «веганский», «вегетарианский» и «натуральный» теперь требует обязательного подтверждения и формирования доказательной базы.
В программе: актуальные изменения в технических регламентах и правила маркировки готовой продукции в части пищевых добавок и новых адресов ; стандартизация наименований, законодательные запреты на использование отдельных слов на этикетке и практика присвоения кодов ОКПД 2 и ТН ВЭД ЕАЭС; цифровая прослеживаемость и устранение расхождений между отчетами о нанесении маркировки и ВСД;; новые риски из-за обязательного использования русского языка и порядок подтверждения надписей «био», «эко», «фермерский»; внедрение фиксированных стандартов упаковки по массе и объему для питьевого молока и сливочного масла, а также аудит внутренних технических документов предприятия.
Программа:
Технические регламенты ТР ТС и актуальные изменения в маркировке
• Базовые требования к выпуску продукции в обращение: ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011; ТР ТС 033/2013.
• Подготовка к новым подходам: разбор основных положений проекта изменений в ТР ТС 022/2011.
• Правила указания адресов при переименовании географических объектов: соблюдение обязательных процедур в соответствии с Решением Совета ЕЭК от 22.04.2024 №35.
• Правила маркировки готовой продукции в части пищевых добавок, ароматизаторов и технологических средств: ТР ТС 029/2012); Решение Совета ЕЭК от 29.08.2023 №84.
• Обязательный минимум маркировки потребительской упаковки: учет контролирующих требований к размеру шрифта и размещению данных в соответствии Приказом РПН от 20.11.2020 № 771.
• Маркировка молочных составных и молокосодержащих продуктов (в том числе с заменителями молочного жира — ЗМЖ): устранение типичных расхождений по срокам годности и объемам между отчетами о нанесении маркировки и ветеринарно-сопроводительными документами в соответствии с ПП РФ от 31.05.2024 №736.
Наименования, классификация, кодирование и цифровая прослеживаемость
• Правила формирования наименования и присвоения кодов: официальные разъяснения к ТР ТС 033/2013 согласно Решению Совета ЕЭК от от 23.09.2022 №143.
• Практика присвоения идентификационных кодов: определение кодов Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) и единой Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза (ТН ВЭД ЕАЭС).
• Анализ нарушений при наименовании молочной продукции: классификационные понятия, законодательные запреты на использование отдельных слов и словосочетаний на потребительской этикетке.
• Стандартизация наименований: ключевые различия и аналогии при формировании названий продуктов по ГОСТ и по техническим условиям (ТУ) / стандартам организаций (СТО)
• Специфика молокосодержащих продуктов: правила и ограничения для этикеток согласно Решению Совета ЕЭК от 10.11.2017 №102.
• Работа с исключениями: идентификация и присвоение кодов ОКПД 2 для продуктов, не являющихся объектами регулирования ТР ТС 033/2013.
Маркетинг, реклама на упаковке и формирование доказательной базы
• Баланс коммерции и права: как совместить маркетинговые цели, дизайн этикетки и обязательную нормативно-доказательную базу. Риски введения потребителя в заблуждение: юридические границы между допустимой рекламой и недостоверной информацией о составе, пищевой ценности, свойствах сырья и сроках годности.
• Поправки в Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1: анализ новых рисков для изготовителей и продавцов в части раскрытия публичной информации и обязательного использования русского языка.
• Отличительные признаки продукта: заявления на маркировке, требующие документального обоснования, и правила формирования доказательной базы согласно Приказу Приказом РПН от 20.11.2020 № 771.
• «Зеленый» маркетинг: требования к использованию формулировок «органическая продукция», «био», «эко», «зелёный», «фермерский», «веганский», «вегетарианский», «натуральный». Порядок их подтверждения.
• Предотвращение несоответствий: алгоритм проверки для исключения разрывов между этикеточной надписью, декларацией о соответствии, внутренней технической документацией изготовителя и фактическими свойствами готового продукта. Разбор практических ситуаций: анализ этикеток участников семинара, выявление скрытых нарушений при кодировании и формировании дополнительной текстовой информации на маркировке.
Требования к массе и объему молочной продукции, фасовка
• Применение межгосударственного стандарта ГОСТ 8.579-2019. Фиксированные стандарты упаковки для питьевого молока и сливочного масла (поправка от 24.10.2023): область действия, полный перечень молочных продуктов, попадающих под изменения; категории производителей, для которых данные требования не обязательны к применению.
• Аудит внутренней документации: анализ типовых ошибок при разработке технических условий (ТУ), стандартов организаций (СТО) и технологических инструкций (ТИ).
Ответы на вопросы, разбор ситуаций из практики участников.
Спикеры:
Нечаева Елена Борисовна, руководитель органа инспекции "Ростест-Москва", член нескольких профильных ТК по пищевой продукции.
Тихомирова Людмила Степановна, специалист по разработке нормативной документации с 2015 года, в том числе по маркировке молочной продукции, учредитель ООО «НормативЪ».
Стоимость участия:
Вебинар (формат онлайн-трансляция): 21 700 руб. (в т.ч. НДС 5% - 1033,33 руб.)
В стоимость входит: участие одного представителя в вебинаре, методические разработки, ссылка на видеозапись вебинара в течении 10 дней, именное свидетельство.
Рекомендуемый браузер:
Последние на текущий момент версии: Google Chrome, Mozilla Firefox, Яндекс.Браузер.
Работа в других версиях браузеров возможна, но не гарантируется.
Вебинар (формат онлайн-трансляция): 21 700 руб. (в т.ч. НДС 5% - 1033,33 руб.)
В стоимость входит: участие одного представителя в вебинаре, методические разработки, ссылка на видеозапись вебинара в течении 10 дней, именное свидетельство.
Рекомендуемый браузер:
Последние на текущий момент версии: Google Chrome, Mozilla Firefox, Яндекс.Браузер.
Работа в других версиях браузеров возможна, но не гарантируется.
info@seminar-plus.ru